在10月29日举办的
中国江苏地标美食城市发展峰会上，
金坛茅山道养美食荣获三奖！
其中，
常州·金坛茅山─金坛茅山道养美食，
被列为“江苏省地标美食原产地”，
常州茅山肴餐饮管理有限公司，
被列为“江苏省地标美食餐厅”，
常州茅山肴餐饮管理有限公司
制作的“金坛茅山道养美食”
被列入《江苏省地标美食记忆名录》。
金坛茅山道养美食还在
江苏（洪泽）地标美食烹饪大赛作品展上
受到了现场朋友们的热烈追捧，
大家纷纷驻足，打卡品尝。
金坛茅山道养美食究竟有何魅力？
接下来一起去看看吧！
茅山肴·道家菜
茅山肴道家菜
以茅山地方特色原材料为基础，
运用道家返朴归真的养生哲学
和传统的烹饪工艺，
让食客们在品尝美食的同时，
感受茅山数千年的道家养生文化。
作为镇店之宝的“茅山神仙鸡”，
则使用农家散养鸡，采取传统烹饪技艺，
不加一滴水、盐焗4小时，
确保了菜品营养均衡不流失。
东方盐湖城·茅山十二味
东方盐湖城
精心选取最为优质的食材，
并聘请道膳界大拿亲手制作，
为食客提供一餐视觉、味觉的养生盛宴~
其中最著名的莫属“八仙锅”。
山猪、野鱼、咸鹅、鹌鹑……
再加上茭白、莴苣、野山菌等山野美味，
共同收拢成此锅。
茅山森林世界·名膳居
名膳居
主打茅山野味和本地特色菜肴。
遵循“时令、纯粹、原味、健康”的理念，
用传统的烹饪手法，
将茅山当地的食材端上餐桌。
名膳居拥有上千平米豪华大厅
和十多个高雅包厢，
环境优雅，适合家人聚餐。
保朴山房·五味斋
保朴山房
遵循五味调和、朴素自然的原则，
将养生与美食融合，
还原中华美食的本质。
菜品多样，荤素结合，天人合一，
保朴山房用纯天然的食材告诉你，
如何将美味与健康合二为一，两者兼得。
一号农场·明都庄园酒店
明都庄园酒店
作为拥有江苏省银牌资质的有机餐厅，
“有机”，是它的特色。
采用应季时令食材，
采摘农场自种的有机蔬果，
不过分添加调味料，精心烹制，
力求呈现食材本身最初的鲜美，
造就了色香味浓的明都美食。
仙姑村·特色农家菜
仙姑村有二十多家农家乐，
你可以任意挑选一家，
尝尝独具特色的
茅山老鹅、仙姑咸猪手等腌制咸货。
除了茅山特色咸货，
还有水库鱼头、香煎粉块、茅山土鸡汤、
小蒜饼、红烧老鹅等农家菜，
每一口都是浓浓的茅山味道。
除此之外，
金坛茅山还有许多美食，
等待着你亲自来挖掘哦~
责任编辑：徐敏华
统筹审发：周晔
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