天气渐凉,常州人贴秋膘会吃这些美食,每吃

太湖美，不止美在太湖水，更美在太湖美味！这个秋天，来江苏省武进太湖湾旅游度假区，点一桌湖鲜盛宴！品一品湖鲜肥美！

所以说呀，天气渐凉，常州人贴秋膘会吃这些美食，每吃一口都是好滋味！

历史上的太滆村，本是太湖边上不知名的荒滩芦荡，现如今，凭借7公里太湖岸线的太滆村，已然是常州唯一的渔业专业村，全太湖第二大渔业。

可以说，虎咀头山下，南濒碧波荡漾的太湖，太滆村拥有丰富的水产资源，其中以太湖三白（银鱼、白鱼和白虾）最为出名。而美食一条街上的23家渔家乐，也更是引得南来北往的客人寻香而至。

在太滆渔村的开湖期间，大小船只来来往往，将新鲜捕捞的鱼虾蟹以最快的速度运上岸，港口已停满全国各地的大小货车，湖鲜将以最快的速度分装、离岸，太湖湾渔港码头昼夜不息、热闹非凡！

所以这个时候，游客朋友们就不如趁此时机来太滆渔村美食街，寻找最纯粹的原生态美食！活蹦乱跳的鲜鱼、新鲜肥美的大虾、肉肥饱满的螃蟹……都是这个时节最最美味的存在！

在这里，白虾、白鱼、银鱼、甲鱼、花鲢……各种湖鲜应有尽有！只要你想，只要你来！看这个捕获的鲜鱼，经过一轮轮精挑细选，才能到达餐桌上，最大程度保证湖鲜的鲜活度和品质。

南山·板栗：南山，苏浙皖三省交界带，因地理位置位于溧阳的最南端，被称之为南山。说起这南山，最著名的要属南山竹海，亩翠竹环绕，绿荫过滤阳光，一年四季对于自然的真谛，在这里演绎得如诗如画。

溧阳南山亦是名副其实的板栗之乡，它素以壳薄、果粒大，色泽褐红光洁，味甘美而著称，所以又被称之为“珍珠栗”。翠绿的板栗挂满枝头，毛茸茸的可爱至极。

扳开板栗，内含饱满的果实，酣甜多汁，口感鲜嫩。秋日来一口南山板栗酥，咸甜交错，鲜嫩薄脆，可谓是人间至臻美味。

建昌红香芋：建昌圩地处金坛区直溪镇东北部，被誉为最美水聚落，也是太湖流域第一大圩。圩区四面环水，一洲浮起，圩内碧波荡漾，是闻名遐迩的“鱼米之乡”。圩区的多个村庄被评为江苏省水美村庄，处处呈现河畅、水清、岸绿、景美的秀丽景观。

关于红香芋还有一个美丽的传说，相传清朝时期，乾隆下江南，听闻扬州有个美女叫红香玉，想一睹为快。寻了许久未果，听闻金坛，也有一个红香玉，来到金坛见到的不是佳人而是建昌红香芋，芋头芽嘴红，剥开后还有一种清香，乾隆品尝后啧啧称赞，说道“上有仙桃，人间有红香芋”。

著名的常州美食“桂花糖芋头”选自建昌优质红香芋，芋头入锅，煮过一滚水，加足红糖，添上桂花，放些许食碱，耐心煮上二三十分钟，桂花的香气伴着绵软香甜的芋头，甜甜糯糯，唇齿留香。

牛马·薯味：牛马塘村位于曹山旅游度假区内，上兴塘、牛马塘和鸦雀塘，三塘环绕，呈现出，村在田中、屋在林中的“景中村”意境。

村内有大片的原始松林和梯田，在这里可以体验到原汁原味的乡村美景，俨然一座森林村庄、天然氧吧。

牛马塘全村有公顷富硒土壤，智慧的牛马塘人用红薯打开美食的新世界。薯粉铺子的烤红薯一定不能错过，糯香可口，微甜不腻。黑焦的外皮剥开却是金黄的惊喜，入口即化，还有各类原汁原味的点心，萌趣满分。

古韵十足的薯院，一口古老的水井，红砖木梁，相映成趣。既有乡村韵味，又不失现代时尚，这里有粉丝、奶茶、甜品、饼干、蛋糕，琳琅满目的红薯制品，每一口都是山野的好味道。

茅山肴·道家菜：山不在高，有仙则名，作为道教上清派的发源地，茅山素有“秦汉神仙府，梁唐宰相家”的称号。灵秀无边，青云万千，被誉为“第一福地，第八洞天”。

说起茅山的美食必然要提茅山肴·道家菜，茅山神仙鸡、八仙鱼头、禅茶又一味，标米太极饭、黄金葛粉酥……各道菜点都选用当季特色食材，加上传统的工艺匠心烹制，口味清淡不油腻，是养生的不二之选。

茅山肴·道家菜的招牌便是神仙鸡，古有“东坡肉”，今有“神仙鸡”。神仙鸡焖炖的功夫至少在3小时以上，鸡形丝毫未变，鸡肉如同肉松一般，鲜香四溢，绵甜悠然，吃完叫人难以忘怀。

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