句容地处苏南，山川秀丽，历史悠久，是著名的“鱼米之乡”。优越的地理位置、良好的生态环境、厚重的文化底蕴、朴实的风土人情、丰富的食材资源，构成了句容独特的饮食文化。乡村手抓鸡、茅山老鹅、三岔猪头肉、下蜀狮子头、白兔红烧肉等句容乡土美食，让游客在赏句容美景的同时，品尝到地道的句容味道。
“赏福地玫景，品容城味道。”10月10日，由句容市文体广电和旅游局主办，江苏天下玫景生态农业有限公司承办，句容市餐饮烹饪商会协办的句容市文化旅游暨乡土美食推介会在句容天下玫景生态园成功举办。来自南京87家旅行社代表和文旅企业、新闻媒体参加了活动。
在句容，有很多远离都市喧嚣的农业生态园，不但风景秀丽，而且各有几道拿手的农家菜肴。农业生态园的餐饮美食大多采用自养自植的农产品，绿色无公害，做到从农场直接到餐桌，保证了美食的新鲜、原汁原味。乡村手抓鸡就用散养土公鸡为原料，肉质嫩滑，入口鲜美。 地处句容赤山湖边的三岔小镇，不仅以赤山湖的美景吸引着四方游客，还有一道风味独特的美味让人赞不绝口，这就是三岔猪头肉。三岔猪头肉色泽酱红，烂得有胶，黏得有汁，香得有味，有肥、糯、香、脆四大特点。在句容，提起美食，无论是句容当地人，还是到句容旅游的食客，几乎所有人都会异口同声地告诉你——“下蜀狮子头”，肥而不腻，而且是入口即化。
活动当天上午，与会嘉宾参观了天下玫景，中午品尝了原汁原味的乡村手抓鸡、茅山老鹅、三岔猪头肉、下蜀狮子头、白兔红烧肉等句容十大乡土美食，真切体验了“来福地，饱眼福，享口福。”下午，推介会在天下玫景第二会议室召开。句容市政协副主席、工商联主席王道银致辞，并对句容文旅产业未来给予高度期待。句容市文体广电和旅游局局长张世军推介了句容文化旅游资源和全域旅游建设情况，以及处处展示出来的生态魅力、文化魅力，诚邀各类文旅企业多来句容拓展文旅业务，互利共赢，共同谱写句容市文旅产业高质量发展的新篇章。
会上，主办方代表图文并茂的形式和大家分享了句容全域旅游概况，重点介绍茅山、宝华山、赤山湖、特色乡村旅游点、红色文化、绿色康养等旅游线路；承办方相关负责人做了“句容十大乡土美食”专题推介，“土”味十足的福地美食引发了参会的旅行社代表浓厚兴趣。
目前，句容以创建国家全域旅游示范区为契机，高标准建设“健康江苏”先行区,逐步探索出一条以健康为主题的全域旅游之路，扩大绿色无公害农产品种植面积，实现食品安全溯源体系全覆盖。通讯员史巢凤扬子晚报/紫牛新闻记者姥海峰
校对徐珩
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