现在,“坡子街”不少读者都知道泰州有个“茅山馄饨店”店主爱写文章,借着“坡子街”的品牌效应,我的“茅山馄饨店”也成了一个网红打卡地。不少顾客因为看了《泰州晚报》“坡子街”副刊找到我的店里来吃馄饨。我小店的餐桌上有份《泰州晚报》,那是我参加“坡子街”“泰有爱·社区故事”征文获得的奖励,我的文章题目是《老小区的温暖》,获赠一份全年《泰州晚报》。闲时我看,忙时顾客看。偶尔我和顾客还会针对某篇文章,谈谈读后的心得。
去年10月8号,一位看报纸的老顾客对我说,玫瑰,你快来看,这个比赛你也可以参加的。我接过报纸一看,原来是市商务局、市场监管局、市总工会、市文旅集团、市人力资源和社会保障局、市文化广电旅游局联合市烹饪协会举办年“品质生活、泰州味道”地标美食大赛。这位顾客说,“茅山馄饨店”一直都这么好吃,你开这个店,也开了十几年了,你应该让“茅山馄饨店”像你的文章一样,到大场面上去露露脸。而且,你看,这次大赛允许个人参赛,这是天赐的让“茅山馄饨店”扬名的机会啊。
所有的开始都不会嫌晚,所有的努力都需要方向。这是我的座右铭。心动不如行动,是骡子是马拉出去遛一遛。想到这,我信心倍增,立即拨打组委会公示的联系人号码。一个叫张恒的人接的电话,后来知道他是餐饮协会秘书长。我将我的情况说了一下,他说可以。比赛初定10月19号,在天德湖宾馆天德厅举行。因为比赛项目多,参赛人员也多,产品具体展示时间,待我们最终确定后通知。
我以“常玫瑰茅山馄饨店”的名义在网络上顺利报了名。接下来是耐心地等待。组委会那边没有变化,我这边却有了变化。10月14号中午11点,我接到我哥电话,我爸突然中风了。一整夜,我都守在病房里。好在第二天我爸恢复较好。转眼到了18号这天,我爸喝茶喝汤,嘴边也不流口水了。我心情大好。就在这时,我接到张恒秘书长发来的短信:“你好,地址不变,明天九点送馄饨来展示。菜牌我们做了,对号摆。馄饨做好带来,一份生的,一份熟的。”我这才想起参赛的事,差点把这件大事忘了。我又想起“坡子街”群主请著名作家王干老师给我写的“茅山馄饨”牌匾,王干老师可是个大名人,如果我把牌匾扛过去,一定可以为“茅山馄饨”加分。但张恒秘书长答复我,不可以。展示台上,每个参赛单位都有现成的菜牌。
第二天早上五点钟,天还没大亮,我悄悄起床帮爸打好水,买好早饭,又拜托隔壁床陪护的大姐,帮忙照看一下我爸。然后,我匆匆赶到店里,附近开店的邻居差不多都开门了,都过来关心我爸的情况。我说“快快快,我要去参加地标美食大赛”,门口的老宋一听,立即帮我择葱切蒜,包子店老板娘为我烧开水,李大姐为我洗香菜,我剁馅调馅,炖骨头汤,用薄薄的饺皮,采用燕尾包法,裹成一个个像燕头般的馄饨,生的排列好,熟的煮好。一看时间,还有半个小时就九点了,坐公交来不及了,一个朋友听了,当即把车开到我店门口。
车到天德湖大酒店,正好九点。朋友说,你赶紧摆馄饨去,我找个地方停车。大厅里,到处是摆放展品的人,我找到“茅山馄饨”菜牌,按要求摆放好。然后我挑了参展的面食,拍了个九宫格展示到
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