第十名:天目湖白茶
属性:
绿茶
产地:
江苏省常州市溧阳市
入选理由:
“外形细秀,色泽绿润,滋味鲜爽”
天目湖白茶是江苏省溧阳市特产,之所以叫“白茶”是因为其种植的“安吉白叶茶一号”茶树,依据温度变化其叶色转白,但天目湖白茶是采用绿茶的炒烘结合工艺制成的茶叶,因此属于绿茶,其特点为栗香馥郁,滋味鲜爽且醇。
第九名:花果山云雾
属性:
绿茶
产地:
江苏省连云港市花果山
入选理由:
“茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂”
花果山云雾茶是连云港特产。该茶条索紧固、形似眉状、峰苗挺秀、润绿显毫、香气持久、滋味鲜浓、汤色清明、叶底匀整”等特殊品质,与南京雨花茶、苏州碧螺春并列为江苏省三大名茶。
第八名:阳羡雪芽
属性:
绿茶
产地:
江苏省无锡市宜兴市丘陵山区
入选理由:
“天子未尝阳羡茶,百草不敢先开花”
阳羡雪芽作为宜兴绿茶的明珠,为清明前采摘的第一道春茶,取材一芽一叶,一亩茶园仅能产出一斤成品。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。苏轼:“雪芽我为求阳羡”。它毫芽笔直、久泡不淡、香甜可口。汤水清美,是一种不可多得的好茶。
第七名:茅山青峰
属性:
绿茶
产地:
江苏省常州市金坛市
入选理由:
“香高、色绿、味鲜”
茅山青峰,名优绿茶,产自江苏省常州市金坛市茅麓茶场及周边茶区。上世纪40年代开始生产,当时称旗枪,于年定今名。茅山青峰品质优异,外形色泽绿润,挺秀显毫,匀正光滑,平直略扁,犹如青锋短剑,是绿茶中的一个品种。
第六名:仪征绿杨春
属性:
绿茶
产地:
江苏市扬州市仪征市
入选理由:
“汤色翠绿、味香醇厚”
仪征绿杨春,江苏名优绿茶,“仪征绿杨春”是农产品地理标志,是扬州仅有的4个地理标志之一。绿杨春成品纤细秀长,形如新柳,翠绿油润,具有“汤色清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀齐”的特点,曾多次荣获“中茶杯”特等奖。
第五名:宜兴红茶
属性:
红茶
产地:
江苏省无锡市宜兴市
入选理由:
“迷人鲜甜果香,入口深厚甘醇”
宜兴红茶简称苏红工夫,宜兴产茶历史悠久,古代宜兴被称为“阳羡”。自古就有"天下茶品,阳羡为最"的美誉。苏红工夫曾与祁红齐名,是宜兴人喜爱的茶类之一。宜兴的茶馆以紫砂壶为茶具,苏红工夫为茶品,统领江苏饮品市场近百年。
第四名:无锡毫茶
属性:
绿茶
产地:
江苏省无锡市
入选理由:
““无锡茶,二泉水,相得益彰”
无锡毫茶为新创名茶,属于全炒特种高档绿茶。创制于年。主产于江苏无锡市郊。无锡毫茶采用本地无性系大毫品种茶树新梢芽叶为加工原料。以一芽一叶初展、半展和开展为主体,芽长3-3.5厘米。无锡毫茶,外形卷曲,肥壮绿翠,白毫披覆,香高味浓,色绿明亮,叶底肥嫩。
第三名:金坛雀舌
属性:
绿茶
产地:
江苏省金坛市
入选理由:
“清香、花香、甜香合一”
金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌,属扁形炒青绿茶。金坛雀舌具有“三香合一”的口感:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。
第二名:南京雨花茶
属性:
绿茶
产地:
江苏省南京市
入选理由:
“新品名茶,三针之一”
南京雨花茶为新品名茶,是针形炒青绿茶,年研制,与安化松针、恩施玉露并称“中国三针”。松针外形象征着革命烈士忠贞不屈的精神万古长青。成品雨花茶的特点可概括为:紧、直、绿、匀,其形似松针,紧细圆直。
第一名:碧螺春
属性:
绿茶
产地:
江苏省苏州市吴中区洞庭山
入选理由:
中国十大名茶”之一
洞庭碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。
其它入围备选名茶名单(排名不分先后)
绿茶类:
水西翠柏、南山寿眉、太湖翠竹、金山翠芽、二泉银毫、前峰雪莲、荆溪云片、云溪毫茶、虞山绿茶、三山香茗
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