临近端午,那就来茅山,吃一桌特色的美食吧

临近中午，可以来茅山，享受一桌丰盛的茅山美食。

提到茅山的特色食物，不得不提茅山老鹅。自古以来，茅山便以养鹅腌制而闻名，这道菜以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上，进行了精心的研制调味，秉承传统的配方，加以现代的工艺，精心制作而成。

吃起来肉质Q弹，又十分细嫩，鲜味、咸味又恰到好处，让人回味无穷。

说起鱼头，不少吃货会先想到常州溧阳的天目湖鱼头，然而，来自茅山湖的鱼头，无论口感、肉质、鲜美程度，都不逊于天目湖的鱼头哦。

近水楼台先得“鱼”，涵田半岛酒店利用其天生地理优势，严选了茅山湖里鲜活的胖头鱼，现捕、现做，洗净去身，鱼头下锅煎至鲜黄，放入砂锅，再注入茅山湖水，葱姜为辅，五味交融。

文火慢炖后，出锅前洒上一把香菜。这道雪白如牛奶，香气扑鼻，口感温润如玉的鱼头汤，绝对让你欲罢不能。

眼下正是吃龙虾的季节，涵田半岛酒店也为客人们提供了契合时令的龙虾。十三香口味、蒜香口味任你选择。

此时的龙虾黄满肉肥、鲜嫩多汁，一口咬下去，鲜香十足，鲜辣而不油腻，瞬间打开夏日的味蕾！

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