茅山的野果野菜,你知道多少

茅山被称为“中药材库”

漫山遍野都有野生水果

各种各样···红的···黄的···紫的

任你吃、任你摘

这些“宝贝”都是大自然的馈赠

超级开心

这几天，

许多朋友在朋友圈晒自己采摘的野果

但就是叫不出真正的学名

茅山上的野生水果、野菜

你能认识几种？

还有的是有毒的

你要能够分辨清楚

这种野果子，茅山人叫“野草莓”，学名：茅莓。别名：天青地白草、红梅消、三月泡。也可以说是低配版的草莓，“红藤子”果实色泽鲜艳，汁水饱满，酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。

通常为攀援状小灌木，茎、枝及叶柄具有短毛和倒生皮刺，是蔷薇科悬钩子属植物，为蔷薇科植物茅莓的茎叶。山上、路边上都有，味道非常甜，是真正的绿色食品。小时候带个袋子去山上，一摘就是一袋，然后带回家慢慢享受。

还有一种红树莓。“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。”鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》一定都还记得。这种名叫覆盆子的植物，就是红树莓。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌荷尔蒙。

覆盆子与野草莓十分相似，但是二者还是有区别的。在株形、叶片、花朵、果实方面都有不同。从果实来区分，覆盆子的果实形状为圆锥形或接近球形，像小草莓一样，它吃起来甜中带酸，而树莓果实内是中空的，它的味道要甜一些，将两者对比起来就能很好的区分。

春笋过后就是野生小竹笋款款上线，生长在茅山低洼潮湿处，是一种外型类似笔管的小野笋，因其有独特的鲜竹口味而备受推崇。纤细的小嫩笋是山中珍品，鲜嫩无比，炒鸡蛋、烧咸肉、煨老鸭，都是绝佳配菜。现在正是吃小竹笋的时节，可以做成家常小菜，小竹笋炒肉，酸菜炒竹笋，绝对是舌尖上的中国！也可以晒干保存，用时取出泡水，保留着春天的味道。

茅山人还从金樱子身上找出美食，你吃过吗？金樱子树每年都会从根部长出来一些嫩苗，我们去把它折断下来，撕去外皮，直接就放嘴巴里吃了。像吃甘蔗一样，有点甜味。

不过，我们都知道，金樱子树上面是长有刺的，新刚长出来的嫩苗上也有，我们在采摘的时候，要小心一点，别把手刺到了。

对茅山人来说，蕨菜是再平常不过的，随处可见。蕨菜别名又叫龙头菜、如意菜、拳头菜、猫爪子等，属凤尾蕨科，它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达60厘米左右。春天，它的嫩叶刚刚长出，还处于卷曲未展时，人们便将它采摘下来，以备食用。

蕨菜口感清香滑润，同咸肉或者新鲜肉丝炒，清凉爽口；也可以凉拌，纯天然的味道。有人把吃不完的蕨菜加工成干菜，同肉烧煮，有梅干菜烧肉的感觉，味道不拘一格、与众不同，深受人们欢迎。

现在有种说法，蕨菜有致癌作用。现在还在争论，你自己看着办吧。也许少吃能够解谗。

山上这一种野果就要注意咯!

山上还有一些野果子有一定毒性，请不要采摘品尝。

特别提醒：

有的山上、地边，

有农户或者林场工人会

喷洒药水，防虫治草，

请多加注意!

以免误食。

等到秋天，山上的野山楂、拐枣、棠梨子、野柿子、野板栗、野蘑菇，又漫山遍野地露出脸，诱惑我们。到那时，小编再带大家到茅山见识秋天的甜蜜。